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多功能朝鮮冷面機
]資料
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產品名稱:
多功能朝鮮冷面機
產品型號:
產品廠商:
其他品牌
簡單介紹
多功能朝鮮冷面機一次性成熟，面條細膩光滑、均勻、粗細一致，冷食熱食均可。該機還有體積小、重量輕、結構合理、維修方便、操作簡單等優(yōu)點。本機可以制作朝鮮冷面、牛筋面、玉米面條等雜糧面。
多功能朝鮮冷面機的詳細介紹
技術參數(shù)：
單相電動力冷面機
型號：SM-50
額定電壓：220V
電機型號：YL90L-4
電機功率：1.5kw
皮帶長度：A1168
加工能力：10-15kg/h
外形尺寸：650×250×590mm
三相動力牛筋面機
型號：LM-81
主軸轉速:750rpm
下桶直徑：Φ81mm
面條直徑：1.2mm
配用三角帶：A1660
加工能力：25-40kg/h
重量：98kg
配用動力：380V 4kw
外形尺寸：900×450×1000mm
工作原理及結構
工作原理：由電動機通過皮帶傳動，使主軸轉動，從而使面團受到摩擦、擠壓產生高溫，使面條一次性成熟。
結構示意圖見附件
使用注意事項
1.開機前應對整機進行檢查，并給軸承部位加入適量的食用油；
2.和面的干濕度要適當，每100kg面須加水30-35kg，并加入食鹽1-1.5kg，食用堿0.8-1kg，混合攪拌均勻；
3.進料必須均勻，并根據(jù)壓出面條的情況，適當調整進料速度，壓出的面條生時應降低進料速度，溫度高時提高進料速度；
4.出機后的面條經風晾干后可長期保存；
5.面條食用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水以及調料即可食用；
6.停機后即失去下下帽，空轉數(shù)轉，把機內殘存的面及時拋出，并把漏盤放入冷水中浸泡；
7.成品面條，不能用開水泡，更不能下鍋煮。
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